【发财汤的做法】发财汤的做法的做法发财汤的做法怎么做

　　糖醋小排做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看糖醋小排视频才能学会，但怎么做糖醋小排最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道糖醋小排吧。

　　这种做法完全无油烟，也不用记口诀，毫无心理负担，想吃随时做。从没做过菜的新手也能一看就会，零厨艺轻松搞掂经典大肉菜。

　　小肋排一斤 八角 一个 桂皮一小段 花椒 20治疗癫痫南昌哪家最好料 姜一块 葱 两根 盐 生抽 老抽 冰糖 料酒 香醋

　　一、八角、桂皮、花椒装入调料盒，在盖起来前冲洗干净

　　二、用炒锅烧半锅开水，加入调料盒、姜和葱

　　三、泡洗干净，凉水上锅烧开焯水

　　四、等煮出浮沫时，用漏勺撇开沫子

　　五、捞出排骨，直接放入步骤2烧开的炒锅中

　　六、排骨全部捞入炒锅后，如果水不够，加开水至完全没过排骨。加入一勺料酒

　　七、加入数滴香醋

　　八、再次煮开后调中小火

　　九、煮约50分钟至排骨用筷子戳可以脱骨时，开大火，加入盐一小勺，冰糖三大块。加入糖后收汁很快，不要再盖锅盖

　癫痫病要怎么治　十、还剩只到排骨一半的汤时，加入半勺老抽调色，这时候可以尝一下，不够咸可以加少量生抽

　　十一、继续煮至汤汁很少时加入三勺香醋

　　十二、煮至汤汁快收干时加入熟

　　十三、起锅前再加小半勺香醋翻匀即可

　　1、步骤图中所说的勺以我们喝汤的小瓷勺为标准。2、糖醋排骨以酸甜味为主，不可过咸，要注意控制盐量。3、我共加了三次醋，第一次只放数滴，完全是我煲汤时的习惯，去腥提鲜。第二次是为了煮出醋香味，但煮后醋酸会挥发，第三次可以根据自己喜欢的酸度加醋。4、加糖后不盖锅盖，汤汁收的很快，这时候不要走开。5、最终的味道以自己的口感为主，多试几次就会找到最适合自己的味道了。