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发布时间:2022-04-30 07:05:30
主料:
马鲛鱼(一条)、猪肉(一斤)、香菇(适量)、鱿鱼干(适量)、虾米(适量)、薯粉(两饭碗)、鱼干粉(适量,可有可无)、盐、鸡精(适量)
做法步骤:
1、将香菇切颗粒。
2、虾米切颗粒。
3、鱿鱼干剪一次性治疗癫痫颗粒。
4、猪肉建议自己切丁,不要去外面绞碎的,那样影响口感。
5、马鲛鱼去皮去骨,用勺子刮肉,然后用胶带装起来,用棍子拍打,当然也可以刀剁,剁到起胶。
6、剁好的已经起胶的鱼肉。
7、将香菇、鱿鱼、虾米分别入锅炒熟,注意是分开炒熟,那样比较香,当然想偷懒,一起炒熟也是可以的哈哈。
8、炒好后,混在一起 放一边晾凉。
9、凉好后,将猪肉和鱼肉一起放入,继续混合好。
10、这是鱼干粉,家乡也叫铁脯粉,可以增加鲜味,加入到刚才的锅里,还有盐和鸡精,当然没有鱼干粉的不加也可以的。
11、一碗薯粉兑适量的水,变的糊糊的浆即可 倒入刚才的锅里。
12、这时候继续混合锅里的料。
13、混合好后,开始包啦~包圆圆的。
14、包圆圆的。
15、然后这时候每个都在薯粉浆沾下再下锅炸至金黄。
16、成品搞定啦~当然一般很少直接吃,都是加点水,像焖猪肉那样去焖来吃就好啦~亲们可以试试哦!超香。
猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与魔芋、白菜、豆腐皮搭配;与鹌鹑、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量(卡路里)198千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与藕、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;