土豆营养成分有哪些

1. 部分材料展示

2. 土豆削皮，先横刀切片，再切细丝，快速淘洗之后滤干备用。

长沙看癫痫哪家好pan class="fwb">3. 甜红椒切丝。大蒜用磨泥器磨成细茸，也可用擂钵捣成茸，还可用刀剁细。磨好的蒜蓉调入花椒油、香油、很少量的白醋、盐、味精，制成蒜蓉调味汁。

4. 锅内烧水，水开后倒入土豆丝，焯熟。

5. 用漏勺捞出土豆丝，放凉开水里漂一下，滤干。

6. 拌入红椒丝，蒜蓉调味汁。

7. 让它们充分融合一会儿，就可以享用啦。

凉拌土豆丝除了土豆丝切得细之外，最关键的步骤就在焯水。水烧开之后，滴两滴橄榄油，倒入土豆丝，迅速拔散，只需焯极短的时间，因为它够细，不用担心没熟，多焯一下就不爽口了。根据我的经验，读秒：1、2、3、4、5！时间到！不要犹豫，迅速捞起，过凉开水。