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发布时间:2022-04-30 07:15:17
主料:
材料: 牛肉 …… 350克 黄油 …… 35克 洋葱 …… 25克 大蒜 …… 3瓣 面粉 …… 25克 料酒 …… 1小匙 鸡蛋 …… 1个(约40克左右) 盐 …… 1/4小匙 胡椒粉…… 1/2小匙 烘烤:200度,18分钟,翻面再烤10分钟(适量)
做法步骤:
1、把所有材料准备好。
2、牛肉洗干净,吸干水份剁成牛肉茸
3、洋葱切成碎末。
4、大蒜去掉外衣,捣成蒜蓉。
黄山市最好癫痫病专科医院>5、黄油隔水溶化,加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。
6、用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。
7、加入洋葱碎末、蒜蓉,搅拌均匀。
8、最后加入胡椒粉、盐,搅拌均匀。
9、烤盘铺好锡纸。
10、用手取适量拌好的肉馅,拍成厚约1CM的圆形肉饼,放进烤盘排好。
1放进预热好的烤箱中,200度,烤18分钟,取出翻面,再继续烤10分钟。