初学者萝卜焖排骨的做法

主料:

黄瓜（一根）、盐 白糖（各适量）、醋（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）、芝麻油(香油)（适量）、辣椒油（适量）、大蒜（两粒）、小米椒（一根(不喜欢辣口的可以不放)）

做法步骤：

1、1黄瓜洗净(买黄瓜时，要挑直的，好切) 2菜刀呈45度斜角将黄瓜从头到尾切成薄片 治疗癫痫病哪好3把黄瓜转180度(翻面)用同样45度斜角从头到尾切薄片 4如图一根完整的45度斜角切黃瓜就完成了。

2、切好的黃瓜摆盘。

3、蒜去皮，同米椒一起洗净，蒜拍(切)碎，米椒切圈。

4、按配料表中，调配好碗汁。

5、把碗汁淋到黃瓜上。

6、再把米椒圈撒上即可。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与苹果、鱿鱼、木耳菜搭配；与白萝卜、番茄、花生酱相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与茼蒿、羊肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

花椒油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

辣椒油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、五花肉、生菜搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量(卡路里)21千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与羊肉、明虾、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；