您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 07:15:35
主料:
大鱼头（1个重约650克）、青红辣椒（1只切片）、蒜蓉（1茶匙）、葱（2条）、姜片（少许）、绍菜（180克）、豆豉（1汤匙）
辅料:邯郸市宝宝癫痫早期症状ong>
盐（少许）、白糖（1/2茶匙）、生粉（3/2茶匙）、胡椒粉（适量）、老抽（1/4茶匙）、盐（1/2茶匙）、糖生粉（1茶匙）、清水（5汤匙）
做法步骤：
1、鱼头去腮，洗净斩件，抹干水分，用腌料拌腌片刻。
云南癫痫医那家治疗好2、豆豉洗净，沥干剁碎；葱洗净，切度。
3、烧热油3汤匙，爆香姜片、蒜蓉、豆豉，下鱼头兜交，洒入酒，下少许清水，上盖，鱼头煮至八成熟，绍菜垫底，倾入芡汁，待滚，下葱度和青、红辣椒。
蒜蓉的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌癫痫抽搐是怎么回事 ?等功效；可与洋葱、醋、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；
姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量(卡路里)254千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；