家常五花肉炒地瓜叶简单做法步骤

主料:

地瓜叶（200克）、五花肉（适量）、小葱（一根）、盐（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、地瓜叶洗干净。

2、五花肉洗干净，切薄片，葱洗干净，切小段备用。

3、锅里放适量油，放入五花肉，变色后加入小葱，地瓜叶，酱油，盐，炒至地瓜叶变色，关火。

地瓜叶具有抗癌、提高免疫力、止血等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；