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发布时间：2022-04-30 07:31:14
什锦卷做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看什锦冬瓜卷视频才能学会，但怎么做什锦冬瓜卷最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道什锦冬瓜卷吧。
什锦冬瓜卷的食材和调料：
冬瓜 肉 干 芦蒿 胡萝卜 姜片 葱 盐 生抽 生粉 食用油 适量
教您什锦冬瓜卷的家常做法，如何做什锦冬瓜卷才好吃
一、 鸡腿连同姜片，葱，一起放入水中，焯煮熟。用筷子插入鸡腿肉中无血水渗出即可
二、 提前将干香菇加温水泡发
三、 冬瓜切成长方形的薄片，香菇，胡萝卜切丝，芦蒿切段
四、 锅中加水，烧开后，放入冬瓜片，焯软后捞出
五、 芦蒿，胡萝卜丝焯水，焯水过程加一点点食用油保持颜色鲜艳
六、 煮熟的鸡腿肉切丝，并同蔬菜丝混合，加入适量盐，鸡精调味
七、 冬瓜片平铺在案板上，依次摆上胡萝卜丝，芦蒿段，香菇丝，鸡丝，从一头卷起
八、 将冬瓜卷平铺在盘中，上蒸锅，大火3分钟
九、 取煮鸡腿的半碗，烧开后，加盐，鸡精，勾芡，最后淋在冬瓜卷的上面即可
家常美食小贴士：
1、冬瓜利尿消肿，清热解暑，是减肥的好食材。 2、芦蒿营养丰富，对降血压，降血脂，缓解心血管疾病有较好的食疗作用，是一种备受亲睐的保健蔬菜。 3、这道菜最大的特点：口味清淡，营养丰富，热量低，特别的推荐给想"瘦"夏的减肥一族!!