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预测2018年高考作文题目:如果有一天没有了高考作文作文

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菜谱连接:http://www.haodou.com/recipe/789745

  猪踭是托朋友买的,虽说是连着骨头,但几乎全是瘦肉而且煲多久这肉都不会柴,很适合煲粥或煲汤。昨天用了一部太原哪里治癫痫#!好分煲汤,另外一部分用来煲粥,加入香芋煲出来的粥非常好,又香又滑很是美味。本来是想放花生,因为以前在国内就曾经有用花生猪骨芋头煲粥,很是怀念那个味道,但家里花生用完了,不过少了花生也没大关系。

中医认为猪踭肉有补脾气、润肠胃、生津液的功能。用猪踭煲汤,最适宜搭配“瘦物”,即会吸油的食材,因猪踭带肥肉,煲汤时会释出不少油份,若配西洋菜、霸王花、粉葛这类蔬菜,汤水便不显油腻,煲出来的猪踭肉食落也丝毫不觉得油腻。

香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。

选用这两种食材煲出来的粥美味又可口。一般人群均可食用。

食材:猪踭、香芋、大哈尔滨哪个医院癫痫好

调料:盐、橄榄油、胡椒粉

制作方法:

1.准备好食材:猪踭、香芋、大米。
2.首先将大米洗干净,沥干水分,用少许盐与橄榄油腌制制数小时;猪踭与香芋解冻,香芋切小块备用。
3.大米腌制好之后与猪踭肉同时放入压力锅内。
4.注入适量清水,盖上锅盖大火煮沸至排气,熄火。
5.待排气完毕之后打开锅盖,可见米粒仅仅开花而已,还没达到稠粘程度。
6.此时可将切好的香芋加入,重新盖上锅盖大火煮沸至排气,熄火。
7.待排气完毕,打开锅盖,此时的猪踭肉已经离骨了,米粒也差不多稠粘。
8.这次不用盖上锅盖,直接大火煮沸。
9.数分钟后,可见米粒完全稠粘,煲出来的粥像糊一样,香芋也软烂得几乎快要溶化的效果。
10.调入适量盐与胡椒粉即可熄火。


小贴士
这种方法是需要多一些时间,所以不适合赶时间的人,此外,粥要想好吃,煲之前腌制过程很重要。

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