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窗边小豆豆的好段摘抄摘抄日记

紫薯豆沙煎饼的做法(中式点心)

【紫薯豆沙煎饼】(10个)

【用料】

紫薯200克

白糖20克

黄油15克

糯米粉70克

豆沙馅150克

(用料仅供参考,请根据实际情况调整)

【做法】

1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、黄油用叉子压成泥

2-3、放入糯米粉拌成面团

4、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用

5、把面团分成每个约30克的小面团

6、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅

7、轻压成扁饼状

8、平底锅内放一大勺油烧至温热,把饼一个个放入

9、小火慢煎至两面金黄

富含膳食纤维,可以帮助消化,是我们体内环保的佳品

除了直接蒸煮着吃,紫薯可以变化的花样也很多

在各种面食中添加,既丰富了色彩又增加了营养~~

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