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发布时间:2022-04-30 07:26:39
原料:里脊肉50克
调料:姜丝,鲜酱油,盐,淀粉
做法:
1、里脊肉切丝,加r> 5、煮开后,转中小火,保持一直沸腾的状态
6、时常用勺子推动,以防粘底
7、煮至浓稠,大约一个小时,加少许姜丝(用姜末也可以)
8、加入肉丝
9、用勺子将肉丝推散
10、再加入皮蛋
11、推匀,倒入鲜酱油调味(也可以根据自家的口味来调味)
12、盛出,撒些葱花滴少许麻油就可以吃了
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1、瘦肉先用盐淀粉腌制使之有咸鲜味,最后和粥同煮后口感会较好
2、煮的时间根据各家使用的锅具而定
3、煮到粥比较浓稠时,要用勺不停推动,以防粘底
4、肉丝不要煮太久