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鲶鱼炖茄子的做法如何【图】

时间:2020-12-14来源:鸡做法大全菜谱

  鲶鱼炖茄子的做法如何

  东北人性格豪爽,而东北菜更哪家治癫痫病比较好像木棉花一样开得热烈、豪迈。鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜,俗话说:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。由此可见,这道菜之味美。新鲜的鲶鱼和茄子一块儿炖,鱼和茄子混在一起堪称绝配。鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素搭配相得益彰。茄子粘了鲶鱼治间歇性癫痫需多少钱的香,鲶鱼有了茄子的味儿。酒饭皆宜,是当地人们喜爱的美食。今天就给大家介绍一种鲶鱼炖茄子的做法。

  首先准备一条大鲶鱼,收拾好,洗净,背后改刀备用。

  锅中烧油,加入大块葱、姜、蒜、长沙癫痫哪个医院好干辣椒、香其酱。

  红油、豆瓣酱,小蚝油,然后给它炒香。

  炒香之后放入切好的鲶鱼。

  烹入料酒,加水、酱油。

  加盐、鸡精、十三香调味,呼伦贝尔哪里有癫痫医院茄子洗净、撕成长条,放入锅中小火慢炖25分钟。

  出锅装盘,撒香菜进行点缀。

  美食完成。

  开干,吃就完了。(图片来源:视觉中国)

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