牛骨头汤的做法

主料:

老豆腐（500克）、肥瘦肉（100克）、郫县豆瓣酱（10克）、辣妹子辣椒酱（5克）、葱、姜、蒜（适量）、生抽（80克）、老抽（适量）、盐（5克）、鸡精、味精（根据喜好孝感市癫痫病发作会死吗添加）

做法步骤：

1、老豆腐，改刀成2.5cm的块，锅里烧水，下入一勺盐，水开后下入豆腐，20~30秒后捞出沥水备用，豆瓣酱剁碎和辣妹子混合同放，姜蒜切沫，葱切葱花，葱白和葱叶分开放。

2、锅留油，下入肉沫，烹料酒，煸炒焦香，入姜蒜，葱白，炒出香味，下入豆瓣酱辣妹子，炒出红油。

3、加汤（或者清水），下入豆腐，大火烧开，下入少许老抽上色，调味，生抽，白糖，鸡精味精根据个人口味适量添加，转小火入味，收汁，勾芡，淋红油，撒葱花，出锅装盘即可！。

老豆腐癫痫病的发病因素>的热量(卡路里)81千卡；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；