果酱的做法大全

导读：本文介绍了草莓果酱，苹果果酱，红心猕猴桃果酱，鲜桃果酱，西瓜皮果酱，杏子果酱的家常做法大全及详细步骤图。

一、草莓果酱

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：6人以上

食材主料：草莓500g、砂糖350g、柠檬1个、黄油1小块

步骤

　

二、苹果果酱

初看到这种做法的时候，心里其实是有些没底的，以前也做过果酱，但都要加糖的呀，还加的不少呢，所以这么一款不加糖的果酱，真心想不出会是什么味道。。。我是超级不爱吃酸的，可是这款北京军海中医医院不加糖的苹果果酱，酸甜的感觉竟然还不错，而且完全的无添加纯绿色食品，吃着放心哪!

做的时候其实有点儿小波折的，毕竟是第一次尝试这种做法。。。本来配方是只添加少许清水，覆盖锅底的程度就够了，结果我在熬煮的过程中发现，不行，会有点儿糊底。所以后来我还是跟随自己的判断，添加了额外的清水，加了多少根本没数，完全凭感觉的。其实后来想想也不需要太精确的数值，左右人要在锅边儿守着的，随时查看锅里的状态就好啦~在苹果被熬至软烂之前，我一直都是小火熬煮，水干了就稍微添上一些的状态。。。到最后，看果肉状态差不多了，收收汁就好啦~~

苹果果酱

材料：苹果2个，清水适量，柠檬汁适量

苹果果酱的做法

1.将苹果洗净削皮，用分割工具将苹果去核，之后将分割出来的苹果块切片;

2.锅内加入适量清水，放入切好的苹果片，开小火熬煮;

4.待苹果变得更软一些，用刮刀将苹果片小心戳断，继续熬煮，苹果慢慢变得软烂;

5.熬至粘稠状，加入适量柠檬汁，关火，并趁热装入事先准备好的干净玻璃瓶中，倒置晾凉即可;

1.苹果分割工具不是必需浙江治疗癫痫哪家专业，家里有就直接拿来用上啦，怎么说也省不少事儿呢~

苹果果酱食材搭配小提示

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。

　

三、红心猕猴桃果酱

每年中秋前后，红心猕猴桃就会同月饼一起泛滥成灾。虽然早已厌倦，却还是会迎来一大堆。虽说猕猴桃号称富含维生素C，可以开胃健脾助消化，还能乌发美容娇嫩肌肤，被称为“美容果”。但毕竟吃到厌倦，又，此物性寒，“多食令人脏寒泄”。即使每天勉为其难吃上几个，也还是赶不上它腐败的速度。

想到一个法子，做成果酱。却对果酱无甚兴趣。最重要的是，制作果酱虽然简单，却极为烦人费时，守在锅边一直不停搅拌，没有极好耐性，真是下不去手。而猕猴桃柔软多汁，想要把果汁熬干，注定要舍得时间和耐心。

用料：红心猕猴桃1800克，白砂糖400克

红心猕猴桃果酱的做法

1.将猕猴桃剖成两半，用勺子挖出果肉。放入碗中。取出所有果肉。

维生素K3和猕猴桃不能一起吃:猕猴桃含有丰富维生素c，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。

猕猴桃和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生索C，若将二者同时食用，猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏，失去原有的营养价值。

　

四、鲜桃果酱

步骤

　

　五、西瓜皮果酱

步骤

小贴士

1、制作果酱时白糖可以多放一些，因为糖是最好的保鲜剂。

2、如果没有橄榄油也可不放。

六、杏子果酱

步骤

小贴士：选果子的时候选用成熟的果子，风味更浓。500g杏子200g糖做出的果酱酸甜适口，喜欢更甜一些的可以再多加些糖。