醋溜白菜-很难做好的一道家常菜怎么做好吃，美味的家常菜轻松做 - 我爱菜谱网

孕妇早期饮食缓解孕吐食物推荐孕妇能吃鸭肉吗？作为家常菜的鸭肉，确实深得人心，但孕妇能吃鸭肉吗？今天朽将和几位专家一起来解答您的疑问哦！家常菜健康烹饪小常识，，炒菜时油温应把持在多少?，是不是真的油多不坏菜?，烟熏火燎到底对人身有什么影响看是简单的家常厨房题目，是在却关乎着您能的家人的饮食安全，健康和营养?在家里烹饪的时候有没有注意过这些小常识呢？稍加注意说不定你会发现你做的食物会更加美味哦。

醋溜-很难做好的一道家常菜
虽然醋溜白菜是一道非常家常的菜，原料也很简单，但我觉得这道菜不太好做。对我来说但凡菜中含有醋这个调料时我都掌握不好，放少了没有酸的味道，放多了又太酸口味不好。反正我觉得这道菜看似很家常但不容易做，今天斗胆做一次试试。因为老公出差了，俺就在自己的“实验室”里开始做起“研究”，反正好坏都进自己的肚儿。哎，谁叫咱嘴馋呢？
原料：
白菜500克、葱1小段、姜1小块。
调料：
干4个、中医治疗顽固性癫痫花椒15粒、米醋1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1/2大匙、水淀粉适量。
做法：
1、白菜洗净后片成薄片备用；
2、葱姜剁成末，干从中间掰开备用；
3、锅中放油，冷油时放入花椒粒小火加热，待花椒颜色变深时关火，将花椒捞出不用；
4、再开火放入葱姜末和干红辣椒煸出香味后放入白菜片，翻炒；
5、白菜炒到八分熟时放入生抽、白糖、米醋、盐，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
温馨小贴士：
1、爆锅前用些花银川癫痫病医院那好椒会使菜味更好。
2、少放些糖会柔和一下米醋的酸味。

排骨富含胶原蛋白以及人体所需的微量元素，是家常菜中的常客。可以红烧可以炖汤也可以清蒸，相比较而言，清蒸排骨能保留排骨最初的原味。想知道清蒸排骨的做法以及排骨的做法大全吗那就一起来看看吧。白菜炒肉是一道比较清淡的家常菜，一般是以白菜和猪肉为主要原料制作而成。白菜炒肉营养丰富，含有丰富蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸以及多种矿物质。下面小编就为大家介绍几款白成都最好治癫痫病医院菜炒肉的美味食谱吧。

凉拌：将洗净的切成薄片或拍碎后，先用精盐腌片刻，然后加姜、葱、糖、酱油、麻油、味精等调料，拌匀后供馔。也可配海蜇、肚丝、、蛋皮丝、粉皮等，制成多种凉拌。溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜”。