五香牛腩煲的家常做法，怎样做五香酥鱼 - 我爱菜谱网

将等量的花椒、桂皮、、生姜、盐放于水中煮沸分钟(盐量按所泡制的鸭蛋重量的％％加)，让各种香味充分溶出后，盛于瓷坛内，将洗净的鸭蛋浸泡其中，封严坛口，腌制天即可开坛食用。这种五香蛋香味浓郁，微咸可口。五香茶叶蛋(茶叶鸡蛋)：

材料 牛腩，牛筋，冬菇，炸豆腐，腐竹，白萝卜，五香粉，八角，姜，蒜头，�t辣椒，葱头，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精
做法 1、牛腩、牛筋洗干�艉笄锌椋��Z些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三小时备用。
2、冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块。
3、大火热油锅下蒜头、姜片与八角爆香，然後下蚝油再炒香。
4、下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒再炒片刻，下高汤煮沸后，再转小火焖两个半小�祭坛雠ｋ睿�
5、锅中剩余的牛筋再用小火多焖一个小时至软嫩，回锅牛腩，放白萝卜、炸豆腐、�t辣椒，再放些盐、糖、味精调味，转大火煮至收汁变稠，下腐竹与葱头，再煮十分钟洒点胡椒粉即可出菜。
 

馒头放久了会又干又硬，弃之可惜，吃着困难。一是将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。二是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸拌葱头原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、丝、胡椒粉、豆浆少许。

猪肾粥猪肾个，粳米，葱白、五香粉、生姜、精盐各适量。将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟时入葱、姜、盐及五香粉调之。佐早餐服食。原料：熟、五香花生米、葱花、细面条、芝麻酱、酱油、醋、糖、姜屑、蒜屑、麻油、辣油、花椒粉1／2茶匙。

将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入片及，烹入料酒，改用小火煮分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。做法到二五香口味的:先把洗干净,然后用刀在的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟这种做法的板栗吃起来味道浓郁