简单又清淡――清蒸蛋羹的做法，能 - 我爱菜谱网

1)盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄另一种物质 有机酸(内含氢离子)替代出来，生成一种黄绿色的物针灸治疗癫痫病的穴位质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。