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发布时间:2022-04-30 08:35:58
主料:
鱼(一条)、酸菜(一颗)
辅料:
葱(哪个医院专治癫痫病 ?适量)、辣椒粉(适量)、八角(适量)、花椒粉(适量)、干辣椒(适量)、姜(适量)
做法步骤:
1、鱼大卸四块,骨头劈两半,鱼肉先放着别切开。
2、锅里放油,看你家石家庄哪家看癫痫#!好自己的用油量。炒香材料三,加入酸菜继续炒一会。
3、放入鱼头,炒一下沾上油即可。
4、调入盐,兑水炖。盐先别放太多,也不能不放,不放鱼头没味道。
5、炖鱼的时候,把鱼块切条,用盐搓洗干净,搓洗的目羊癫疯症状能治好吗的是鱼块清爽。用盐,胡椒粉,食用油腌渍。
6、鱼汤煮四十分钟,久一点更浓郁,鱼头骨头装盆,汤里放点味精,不喜欢就不放。
7、鱼肉下锅,煮熟。
8、装盆后撒花椒粉 辣椒粉 香葱 也可以用香菜。
9、油烧热,冒烟,离火,数三秒,浇上去。
酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;