【空心苋】空心苋的空心苋的副作用与禁忌

主料:

发酵黄油（230克）、高筋面粉（142克）、低筋面粉（142克）、杏仁粉（35克）、细砂糖（150克）、香草豆荚（1/10条）、盐（3克）、蛋黄（30克）、粗砂糖（适量）、高筋面粉（适量）

做法步骤：

1、制作香草砂糖。将香草豆荚放在砂糖里揉搓，让香气沾附到砂糖里。

2、把室温回软的发酵奶油装入到钢盆中，加入1做的香草糖、盐打蛋器打发。

3、高筋面粉、低筋面粉和杏仁粉混合后过筛。将蛋黄放入到打发的奶油中用打蛋器搅拌均匀，接着加入过筛后的3，用刮板将粉类像包折起来般混合成面团后，用保鲜膜包裹起来放进冰箱冷藏半天。

4、在撒了手粉的工作台上宛如将面团里的空气挤压出来般，边按边滚成滚筒型。接着用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻3个小时左右使其成型。

5、将冷冻成型的面团取出，在放有粗砂糖的方形钢盆中滚动，让砂糖沾满整个外层，然后切成7mm厚的片状（我结合了厚烧的做法切成1cm的厚面饼）。

6、排列在铺有烤盘纸的烤盘上，在生片饼中间部位用手指轻按，使其稍微凹陷治疗癫痫的药是什么（可以避免烘烤时中间凸起），放进上火175℃的小火力、下火150℃的小火力的烤箱烘烤6分钟，然后调节开关在小的位置继续烤2分钟，之后再转上火160℃的小火力、下火150℃的小火力烤15分钟。（家用小型烤箱160℃烘烤25分钟）。

7、这里特别的用小山进主厨的一句神奇魔咒，

在制作甜点的最后向着面团说‘要柔软、膨松并烘烤的非常漂亮’最后出来的糕点真的会变得与众不用的。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

杏仁粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效；可与西洋菜、白果、芝麻搭配；与火腿、狗血、葛根相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

河南著名癫痫专科医院>盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与桂圆、紫菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；