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发布时间:2022-04-30 08:34:55
主料:
紫薯(200克)、银耳(20克)
辅料:
冰糖(适量)
做法步骤:
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。 放入汤煲内,加足量水,煮开后转小火炖煮1小时。
4、当时间差不多,银耳已经煮得比较软了,再下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
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