做红烧排骨时，第1步是焯水吗？7成人没做对，难怪口感差，不入味

2009-12-30 13:28:51 来源 : 网络收集 编辑 :

　　1、准备原料：尖椒，肉馅 　　2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟； 　　3、翻一面再煎1分钟； 　　4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟； 　　5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~ 　　小窍门 　

1、准备原料：尖椒，肉馅

2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；

3、翻一面呼和浩特癫痫治疗最好医院再煎1分钟；

4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；

5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

小窍门

顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。