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怎样制作紫菜包饭,各种家常紫菜包饭的做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:鸡做法大全菜谱

美厨邦分享3种紫菜包饭的制作方法与技巧

  

    一、紫菜肉松包(附肉松食谱)

  生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐及胡椒粉各一小�簟⑻�2汤匙

  麻油及紫菜适量、高筋粉250G、全麦粉50G、糖1.5汤匙

  有糖豆浆100ML、水90ML、酵母7G、盐3G。

  煲汤猪肉500G

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  1.先做肉松,用刀背拍扁猪肉,撕成细丝,放入平底镬慢烤, 肉开始变干便加入生抽、鱼露、盐、胡椒粉、糖与肉炒匀

  2.直至完全干身及金黄;如有需要,试味后再作调味,调至合适味道后

  3.加入适量麻油炒匀,可在此时放入芝麻或紫菜等加添香味, 盛起放凉,置于容器储存即可。

  4.所有面包材料混合,搓成面团,至有薄膜后盖上保鲜纸,放入雪柜发酵一晚。

  5.取出面团回温15分钟,排气后分成6份滚圆,静止10分钟。

  6.将面团擀平,包入肉松馅收口,放在模具或已铺上牛油婴儿癫痫的原因纸的烤盘上,发酵至2倍大。7.放入已预热�h炉,用180度�h20-25分钟即可。

  二、在家自制紫菜包饭

  适量饭,紫菜,黄瓜,甜萝卜,火腿肠

        胡萝卜,鸡蛋,盐

        香油,寿司帘

  1、准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜都切陕西癫痫去哪治成条,这些一定水分控净。

  2、煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~3、在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷。

  4、包上最后卷上的用力握握让它结实密实点。

  5、包几卷包完~这样子然后切好。

  6、放入盘中大功告成~!

  小诀窍

  1、煮出来的饭不要粘的粘的不香,最好一粒是一粒的,但别硬掌握好水量。

  2、包好后用力握握开口,一定要密实,开了的话就不美观了。

<小儿癫痫早期治疗p>  3、重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时,否则硬了就不那么香,营养价值也不那么高了。

  三、日本特色寿司(海苔包饭)

  米饭1杯,海苔4张,火腿一根、腌萝卜条

  黄瓜条各6条,鸡蛋1只

  调味料醋1汤匙,盐1/4汤匙。香油1/2汤匙。

  工具:寿司竹帘一张做法1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。

  2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。

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