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年夜饭食谱:如何做肉酿茄龙的做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:鸡做法大全菜谱

  宴客美味肉酿茄龙的做法

  儿子很喜欢吃茄子,更爱吃肉茄夹,如果茄夹多上几层就会变成这样,孩子说这很象龙虾身上剥下来的壳,取什么菜名好呢,既然这茄夹长得象龙身,就叫肉酿茄龙吧!

  宴客美味肉酿茄龙的主料:

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  茄子(适量)  猪肉糜(适量)  虾仁(适量)

  宴客美味肉酿茄龙的调料:

  蚝油(适量)  盐(适量)  糖(适量)  料酒(适量)  鸡精(适量)  葱姜水(适量)

  做宴客美味肉权威癫痫病医院酿茄龙所需厨具:

  蒸锅

  宴客美味肉酿茄龙的做法图解步骤

  1、猪肉糜加入盐、料酒、蚝油、糖、葱姜水,再加入剁碎的虾仁拌匀

  2、往一个方向搅上劲

  3、北京可以治癫痫长茄子切成小段

  4、在每个茄段上割出七刀,不要割断

  5、将拌好的虾肉料填入茄子缝,让其自然的弯曲

  6、摆入盘中放锅里蒸熟

  7、西蓝花掰成小朵,放沸水里焯煮一下捞出

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  8、蒸好的茄夹出来一些汤汁

  9、另起锅将汤汁倒入,加一点鸡精,加入薄水淀粉勾成欠

  10、将汤汁浇在茄夹上,中间放上西兰花,还有刨出的胡萝卜花即可。

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