啤酒炖牛肉的做法-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享马蹄怎么吃？马蹄的食谱大全

　　1.木耳炒马蹄

　　香菜2棵食用油2汤勺盐1/2茶勺鸡精1/2茶勺黑木耳20克马蹄8个

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.黑木耳放入温水泡发

　　3.马蹄去皮洗净切片，香菜洗净切段，泡好的黑木耳撕成小朵

　　4.将黑木耳控干水分，锅里油热后放进黑木耳翻炒

　　5.黑木耳炒软后，放进马蹄翻炒均匀，加入盐、鸡精调味

　　6.放进调料炒匀后关火，加入香菜段拌匀就可以出锅了

　　2.马蹄猪肉包

　　材料：中筋面粉500g荠菜适量酵母4g清水250g马蹄适量猪肉适量

　　步骤

　　1.准备拌好的馅料

　　2.面粉和用温水化开的酵母水

　　3.先用酵母水和面粉拌匀再加入清水揉成光滑的面团

　　4.发酵至2倍大

　　5.排气滚圆分成均匀的胚子盖上保鲜膜静置15分钟

　　6.之后擀成圆皮包入馅料

　　7.收口做成包子，放入刷上油的蒸格上盖上，气温低了，静置1个小时。

　　8.之后锅内水开后加上蒸锅大火15分钟后熄火等3分钟再打开

　　3.马蹄炒凤尾虾

　　材料：鲜虾 适量马蹄 适量黄瓜 适量

　　步骤：

　　1材料：鲜虾、马蹄、黄瓜

　　调味：淀粉、盐、料酒、白砂糖少许。

　　2鲜虾去壳去头虾线(尾部最后一节保留)后洗净擦干。

　　3用少许料酒、盐和干淀粉抓匀，腌15分钟。

　　4马蹄洗净，削去外皮，切成见方小丁，泡在清水中，用之前捞出沥干;黄瓜洗净切丁。

　　5锅置火上油烧至五成热倒入虾仁，翻炒至虾身变红后立即盛出。

　　6锅留底油，倒入马蹄翻炒片刻。

　　7下入虾仁、黄瓜，翻炒片刻后调入少许白糖和盐，炒匀后立即关火。