清炒芥蓝怎么做？清炒芥蓝的12步做法[图解]-美厨邦

 

　　主料：芥蓝550g，油适量，鱼露适量，冷开水适量

　　制作步骤：

　　食材：芥蓝。

　　将芥蓝用清水浸泡30分钟，再洗净。

　　将择好的菜叶放在盘子里。

　　菜干放在案板上。

　　用刀捎去外皮。

　　切块。

　　热锅，倒入适量的食用油，放入菜干，煸炒几下。

　　放入菜叶。

　　倒入适量的冷开水。

　　盖锅盖，焖煮3分钟。

　　揭盖，倒入适量的鱼露。

　　炒匀，即可关火。

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