珍珠奶茶的做法大全，珍珠奶茶怎么做好吃[做法大全]-美厨邦

　　关于珍珠奶茶的做法大全

　　一、珍珠奶茶的危害

　　珍珠奶茶据报道，市面上很多珍珠奶茶都是使用的奶精，色素，香蕉，木薯粉制作而成，奶精中含有反式脂肪酸，容易引起心血管疾病，而牛奶中的营养它里面却基本没有，这些喝多了都对身体有伤害。想喝奶茶的朋友最好是自己用货真价实的原料自己制作。

　　二、珍珠奶茶制作方法

　　珍珠奶茶食材准备

　　土豆淀粉70克，红糖15克，清水30克，红茶茶包2包，奶粉35克。

　　方法步骤

　　1、将红糖过筛，加入清水调成糖水，然后加入土豆淀粉;

　　2、搅拌均匀然后搓成小球，裹上一些干淀粉待用;

　　3、锅中清水烧开，将做好的小球表面多余的粉筛掉，倒入沸水中煮20分钟;

　　4、然后关火焖20分钟，取出后冷水冲洗滤干待用;

　　5、茶包放入茶壶中，加入开水，泡5分后放入少许红糖，加入奶粉搅拌均匀;

　　6、然后放入煮好的珍珠丸子即可食用。

　　三、豆浆机珍珠奶茶制作方法

　　珍珠奶茶食材准备

　　珍珠适量，纯牛奶1斤，白开水1升，红茶适量，白糖少许，清水适量。

　　方法步骤

　　1、将红茶放入豆浆机中，加入开水，和牛奶，选择豆浆选项;

　　2、清水放入冷冻室待用，另取适量白开水加白糖融化晾凉待用;

　　3、锅中加入清水，煮开后放入珍珠，煮浮起后再煮5分钟，洗后焖5分钟;

　　4、水倒出后倒入冷冰水中，搅拌冷却，然后放入糖水中浸泡待用;

　　5、豆浆机中奶茶做好后加入白糖调味，晾凉冷藏，然后加入珍珠即可。

　　小贴士

　　冬天做珍珠奶茶，奶茶就不用晾凉冷藏了。

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