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发布时间:2022-04-30 08:26:52
炸麻叶是过年最喜欢吃的食物,平时嘴馋的时候也是可以做的,当零食吃还是很好吃的,松脆香甜,当然还是可以做成咸的,同样的美味。
香酥麻叶
原料:面粉210克、2个、白糖40克、盐3克、黑芝麻15克。
做法:
1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟。
2、把面团揉匀。
3、擀开,成薄片。
4、切成长方形的面片。
5、两片摞起来从中间竖切一刀开个口,别切到头,将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。
6、锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可。
小贴士:
这种做法,成品的口感是酥酥的,不算很脆,适合老人和孩子,如果喜欢吃脆的,可以改鸡蛋为水,面和的硬一些。
* 面里有糖癫痫病治疗中心份,炸的时侯很容易上色,不要用太大的火,容易糊。
小编有话说:以上就是小编教大家做的香酥麻叶,绝对是美味的小零食。