粗粮杂蔬包的10步制作教程[图解]-美厨邦

　　牛肉：补脾胃、益气、强筋骨
：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　牛肉　　孜然　　饭　　胡萝卜　　姜　　盐　　鸡精　　辣椒粉　　生粉　　生抽　　生姜粉　　油　　

　　1.米洗干净，先用水跑上两个小时（时间紧的话，也可以不泡），然后捞出控干水份

　　2.将牛肉切片然后用孜然、辣椒粉、生粉、生抽、生姜粉、油码味半个小时

　　3.胡萝卜切细一点的条

　　4.姜切丝

　　5.热锅下油，然后方姜丝爆锅

　　6.然后放入牛肉翻炒

　　7.等牛肉变色后加控干水的米进去一起炒

　　8.翻炒均匀后加入胡萝卜，一起炒

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　　9.加盐鸡精调味，再加入水。水和米的比例是1：1.2.等水开口

　　10.把所有的原料转移到电饭煲中，按下煮饭的开关。等跳到保温后，再闷上半个小时即可