吃豆腐有哪些好处？-美厨邦

为您详解南瓜红枣醪糟羹的制作方法

 

　　南瓜红枣醪糟羹，醪糟可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能，有补气、生血、活络、通经、润肺之功效;南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。红枣首当其冲的当属养颜美容、滋润皮肤。民间素有“要使皮肤好，粥里加红枣”，“百岁不显老，一日吃仨枣”的说法。所以这款南瓜红枣醪糟羹可以健脾补胃、补气补血，延缓衰老的功效，不妨试试效果。

　　养胃补气血的南瓜红枣醪糟羹

　　主料：南瓜、醪糟

　　辅料：冰糖、枸杞、红枣

　　南瓜红枣醪糟羹的做法

　　1、把红枣用凉水侵泡5分钟捞起冲洗几次，南瓜洗净去皮去籽切小块

　　2、南瓜下锅煮开，小火煮10分钟左右，加红枣煮开，小火熬制5分钟左右

　　3、加醪糟、冰糖、煮开，小火煮到冰糖融化，加枸杞煮2分钟即可

　　南瓜可以煮到浓稠，也可以煮到熟透，看个人口味了

　　喜欢吃银耳，水果的都可以加些

　　美厨邦小提示

　　栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

　　山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

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