排骨年糕的做法-美厨邦

        主料：猪大排200g，年糕适量

　　辅料：植物油适量，盐适量，番茄沙司适量，绵白糖适量

 

　排骨年糕的做法

　　步骤1：准备排条(猪大排}。

　　步骤2：准备年糕。

　　步骤3：准备番茄沙司。

　　步骤4：锅内倒油，油温5分热倒入年糕。

　　步骤5：炸至年糕表皮起皱后捞起。

　　步骤6：排条进入油锅复炸至金黄色捞起。

　　步骤7：锅内留底油，加入番茄沙司煸炒均匀。

　　步骤8：再倒入年糕和排条翻炒均匀后加入6月鲜酱油和白糖翻炒均匀后熄火。

　　步骤9：趁热赶快尝一口。

　　排骨年糕烹饪技巧

　　1、我这排条是炸过一次的半成品。

　　2、这个是酸甜味的，无需用鸡精调味哦。