着凉咳嗽怎么办

　　怎么做炒油渣――妈妈菜好吃?学做青椒炒油渣――妈妈菜需要哪些食材?家常美食网为您提供青椒炒油渣――妈妈菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒炒油渣――妈妈菜!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　湘菜里常吃的猪油是怎样炼制的，炼制完油后的油炸怎么办？介绍青椒炒油渣的吃法以及分享制作小窍门。这个菜也是我和老爸都喜欢的菜，以前妈妈常常会买些肥回来自己炸油，留下油渣就是我和老爸的菜了。

　　1. 肥猪肉切成厚片。

　　2.小青椒顶刀切圈。

　　3.蒜瓣切片。

　　4.锅内热油，将肥肉片倒入，中火炸出多余猪油。

　　5.倒出沥油留油渣待用。

　　6.原锅留油，倒入小青椒，加盐炒熟。
　　

　　7.加入油渣、豆豉、蒜片翻炒均匀加少量清水略煮出锅装盘。

　　炸油渣时注意安全，别让飞溅的油烫到。