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发布时间:2022-04-30 09:05:11
简介:燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,是一种低糖、高营养、高能食品, 有着降血脂、降血糖、高饱腹的效果,自制饼干的时候,加入适量燕麦片,有着更好的饱腹感,相对来说,对于减肥比较有益。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
燕麦片:65g
低筋面粉:45g
白砂糖:40g
椰蓉:10g
蜂蜜:13g
黄油:75g
辅料:
苏打粉:适量
热水:7g
步骤:
1.75g黄油隔水融化,晾凉之后加入1大勺蜂蜜拌匀。
2.用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉,倒入蜂蜜黄油水中。
3.将65g燕麦,45g低筋面粉,10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中,用手动打蛋器或勺子将其和匀。
4.将融合的液体倒入燕麦碗中。
5.用橡皮刮刀拌匀。
石家庄去哪家癫痫医院6.取约10g放在手中稍揉圆。
7.放入铺有烘焙纸的烤盘中按扁,直径4cm左右为好,厚度约为0.2-0.3cm。
8.放入预热180的烤箱中层, 15分钟。
9.烤至饼干呈棕黄色即可,刚出炉时是比较软的,在网架上放置一会就变成脆的了。
小贴士
1、麦片我用的是桂格那种快熟麦片,只要是这种东西,用哪个品牌都可以。
2、 如果觉得面糊有一点偏稀,可以少加一些燕麦片调节,软硬度以可轻松搓成球并按扁为宜。
3、由于饼干中添加了苏打粉,所以饼干不要做的太大,烤好后会变得更大~在放置的时候,饼干之间一定要留出间距,否则膨胀的时候会粘连在一起。
4、 苏打粉不容易完全溶于水,不必太介意,大致混合后跟黄油溶液混合即可