马兰拌香干怎么做好吃,马兰拌香干的做法详细步骤,做马兰拌香干的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:蒜苗是冬季餐桌很常见的蔬菜。
蒜苗独有的香蒜辣味可以使菜肴提味增香，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。
今天用它来搭配猪肝，增香去腥，提升菜肴的口感，是非常不错的一款快手家常菜。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

猪肝:200g

蒜苗:80g

红椒:30g

青椒:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

料酒:15ml

白糖:2g

<天津专业的癫痫医院p>生抽:30ml

甜面酱:15g

淀粉:适量

姜:适量

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.猪肝切薄片加入料酒，生抽，白糖，淀粉腌制片刻。

3.青红椒洗净切块，蒜苗洗净切段，葱姜切碎。

4.炒锅倒油烧热爆炒猪肝至变色盛出。

5.锅中再加少许油爆香葱姜，加入甜面酱炒香。

6.加入蒜苗翻炒。

7.加盐和糖。

8.加生抽翻炒。

9.再把青红椒，猪肝倒入混合翻炒。

10.加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

这是一道快手菜，要大火快炒，才能保证猪肝的鲜嫩的口感。

甜面酱要炒出香味，菜肴口感更香醇。