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发布时间：2022-04-30 09:05:45
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、肉末里加入少许葱姜蒜末、香油、生抽、盐、玉米淀粉，搅拌均匀。
3、鸡蛋里加入纯净水，加入少许香油、适量盐，搅拌均匀。
4、将鸡蛋液过滤。
5、过滤好的鸡蛋液装入容器里，盖上盖子，没有盖子用一个盘子扣严，冷水锅里蒸。
6、盖上锅盖，蒸16分钟左右，水开后，开中火。
7、细嫩爽滑的鸡蛋羹蒸好了。
8、锅里放入少许花生油，烧到五成热，倒入肉末翻炒至熟。
9、将炒好的肉末倒入鸡蛋羹里即可。
10、很美味哟。
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