苦瓜炒腊肠的做法

 

1将腊肠切片，蒸20分钟，放入锅中略炒。

2将洗净切片，入沸水汆烫后，捞出沥干备用。

3起锅热油，煸香姜末、蒜末，烹料酒，放入腊肠、、红椒片，加高汤。

4调入盐、味精、白糖翻炒，最后用水淀粉勾薄芡即成。

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小窍门

1、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片15分钟，能立即解除肌肤的烦躁。

2、生腊肠处理的时候要用热水泡，之后用温水清洗干净；腊肠本身带有盐味，在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。

 

1.蒜瓣切末；鸡锤去骨后切块，拌入蒜末、植物油、盐、料酒、酱油、淀粉和香油腌制10分钟；苦瓜去瓤去籽后切小块。

2.微波适用盘中加入腌味鸡块，加盖留孔，入微波炉，选用高火P100加热1分30秒。

<癫痫病早期该怎么治疗p>3.加入苦瓜块搅拌均匀，加盖留孔，继续高火P100加热3分30秒即可。

4.好吃不腻的苦瓜鸡球就出炉啦！趁热品尝哦！

 

烹饪技巧

1、如果你一定要吃不苦的苦瓜，可以选用嫩苦瓜，采用泡盐水中药治疗癫痫病的有哪些，过水焯的办法。

2、用后放的办法，这样使得鸡蛋包裹住苦瓜，更加美味。

3、倒入蛋液翻炒一小会即可。不用等鸡蛋全熟。锅里的余温会让鸡蛋全熟。若本来炒过了，再加上锅里的余温，鸡蛋就不嫩了。

4、喜欢的话，最后加入蒜碎非常提味。