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发布时间:2022-04-30 08:07:18
食谱序号:5220
更新时间:2019-05-03
1、嘎鱼宰杀后去内脏和鱼鳃,清晰洗净。
2、雪菜切细后用水浸泡15分钟,挤干水分。
3、香葱切粒,生姜大蒜切末。
4、把嘎鱼用刀从腹部剖开,鱼背相连。在鱼身上撒入胡椒粉和黄酒抹匀,腌制10分钟。
怎样才能把癫痫给控制住呢5、起油锅,油温升至4成热时放入豆豉、姜末和1/3的香葱和蒜末爆香。
6、再放入雪菜,锅内加入生抽和2汤匙的水翻炒2-3分钟。
7、把炒好的雪菜均匀的铺在嘎鱼上面。
8、再铺一呼和浩特治癫痫病哪家好层剁椒酱。
9、炒锅内加水烧开,把装嘎鱼的盘子放在篦子上,加盖大火蒸8分钟。
10、取出蒸好的嘎鱼,表面撒入剩余的蒜末和香葱粒。倒入蒸鱼豉油。
11、另起一锅,加少许植物油烧至8成热,把热油浇在鱼身的葱蒜上。
12、最后撒入熟芝麻即可。