番薯甜汤—夏日排毒祛的做法_番薯甜汤—夏日排毒祛怎么做好吃_番薯甜汤—夏日排毒祛的家常做法图解-饭菜网

本食谱来自【梅子634】老师分享的香辣丁的做法。所属分类：肉类, 鸡，需要烹饪时间：30�C60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

怎么做香辣小鸡丁好吃？学做香辣小鸡丁需要哪些食材？家常美食网梅子634老师为您提供香辣小鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣小鸡丁。

主料：中8个，小6个，花椒一小把，小尖椒一小碗，姜末3g，葱段5g，料酒2g，蒜片5g，花椒粉2g，蚝油2g，生抽10g，盐3g，油30g

1. 将小鸡腿和鸡翅中洗净切成小块，放在碗中，加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、蚝油、盐少许，混合均匀，腌制20分钟。

2. 在小锅中加入30g油，待油热，将腌制好的鸡块放入锅中油炸。

3. 待炸至鸡块表面为金黄色时，捞出，沥干油，放在碗中。

4. 把炸过鸡块的油倒入炒锅少许，加热，将葱段，姜末倒入油锅翻炒几下，再倒入花椒，小尖椒，蒜片进行爆炒，最后倒入炸好的鸡块，翻炒一会儿倒入些许生抽即可。

5. 将炒好的香辣小鸡丁出锅，放入碟子中。