天麻鱼头的做法_怎么做天麻鱼头_如何做天麻鱼头

　　天麻鱼头的做法简单是的常见菜，不一定要看天麻鱼头视频才能学会，但怎么做天麻鱼头最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道天麻鱼头吧

　　菜系及功效： 神经衰弱食谱

　　口味：原本味      工艺：蒸

　　天麻鱼头的制作材料：

　　主料：1000克

　　辅料：天麻25克,川芎10克,茯苓10克

　　调料：酱油25克,料酒15克,盐8克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉1克,香油5克,大葱15克,姜1成都哪家医院看癫痫好0克,淀粉()10克

　　教您天麻鱼头怎么做，如何做天麻鱼头才好吃

　　1. 鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净入盆；

　　2. 川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上；

　　3. 再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中哈尔滨专治癫痫病的医院浸泡4～6小时；

　　4. 捞出天麻置米饭上蒸透，切片待用；

　　5. 天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内；

　　6. 放入葱、生姜，加入适量清水后上笼蒸约半小时；

　　7. 将鱼蒸好后，拣去葱和生姜；

　　8. 另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。

　　小帖士-健康提示：1. 平肝熄风、定惊止痛、行气活血；

　　2. 适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压、头昏等症。