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香辣猪手的做法_怎么做香辣猪手_如何做香辣猪手

时间:2019-06-21来源:鸡做法大全菜谱

  怎么做香辣好吃?学做香辣猪手需要哪些食材?家常美食网为您提供香辣猪手最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣猪手!

  猪手 一个 生姜 蒜 葱 干辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 胡椒粉 老抽

  先将猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿再马鞍山癫痫病治疗贵吗用刀刮洗干净);姜切片,大蒜去皮;干辣椒洗净剪成两截后去籽;葱切花,八角、桂皮、香叶洗净待用

  将洗净的猪手放入沸水中煮两分钟左右,捞出用清水冲去血沫,沥干待用

  热锅内放少许油,放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味后下入处理好的猪手翻炒几下

  放入治疗癫病大概要多少钱两小勺料酒炒匀后再放入三小勺老抽将其炒匀上色

  再将炒上色的猪手舀入高压锅内,放入生姜、大蒜、香叶,加入适量的水(水与猪手的高度一样即可,不用完全没过猪手.)

  扣上锅盖,大火煮至高压锅冒气后转小火煮8分钟关火

  待高压锅内多余的空气排完后打开南阳市治癫痫去哪家医院好锅盖,将猪手与汤一起再倒入炒锅内,加入适量的盐,大火将汤汁收干一些

  待汤汁收得差不多的时候,加入少许胡椒粉,炒匀

  加入葱花,炒匀即可

  1.猪手在买的时候一定要让卖肉的师傅给斩好了,不然这个大家伙拿回家自己可没法收拾哦;2.如果喜欢比较Q一衡阳儿童癫痫医院点的口感,在高压锅内煮的时间可再缩短一些,大约5分钟即可,我煮了8分钟,口感已经很软糯了.3.放油的时候只需一点点即可,主要是用来爆香八角与桂皮,太多油再加上猪手会感觉很腻哦;4.也可不用高压锅,用普通的锅来煮,不过时间可要长很多哈.

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