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发布时间：2022-04-30 08:44:46
编辑：小菜
红丝绒有高大上的感觉、非常漂亮、加入更美味！
红丝绒肉松蛋卷介绍
40g，40g，色拉油40g，150g，白沙糖40g（蛋糕用），4个，红曲粉10g，香草精2滴，白沙糖15g（装饰用），
红丝绒肉松的做法步骤
1、准备红曲粉
2、用一点点温水调湿、注意:水不能治疗外伤性癫痫病太多
3、鸡蛋分离出来、鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：中没有一丁点儿
4、蛋黄中加入10克白砂糖、牛奶拌匀
5、加入无色无味的食用油拌匀均匀
6、筛入40克低筋、拌匀
7、加入红曲粉
8、调均匀
9、蛋白中滴几滴香草精
10、电动打蛋器搅打至起、放入10克
11、打至细泡放入10克白糖
12、打至边上有纹路、放入最后10克白糖
13、打至有明显阻力、边缘上有很多纹路、提起打蛋器有尖尖的直角就可以了、注意：一定要这个状态！
14、蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式操作
15、调好的糊放入烤盘中、预热
16、用刮刀擀平、牙签划几下、用力震几下震出气泡
17、放入烤箱中层、上下火、165度、15分钟！
18、150g淡加15g白糖、用电动打蛋器打发至硬性发泡
19、取出
20、到扣、撕下油纸、
21、再翻过来、下面铺上油纸
22、奶油抹上去
23、撒上肉松
24、提起油纸、稍微用点力卷起来、然后放入冰箱冷藏一小时左右
25、取出切块、好美呀
26、在挤点淡奶油在上面、用水果装饰一下、更美
小窍门
1：注意事项步骤中有写
2：每家烤箱不一样、温度油自家烤箱定