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发布时间：2022-04-30 08:43:48
主料:
隔夜饭（1碗）、鸡蛋（2个）、洋葱（1/2个）、豌豆（一大把）、培根（4条）、大葱（一节）、姜蒜适量（适量）、生抽老抽适量（适量）、盐适量（适量）
做法步骤：
1、隔夜饭用筷子搅散。（用珍珠米最好。做出来粒粒分明）。
3、处理食材。
4、蒜切片，炒完可以挑出来。
5、热锅凉油放入姜蒜爆香，加入培根炒两分钟。肥的地方出一下油比较好吃。
6、依次加入豌豆，洋葱和大葱炒匀。七成熟，出锅。
7、炒好的菜盛出来。
8、锅洗净重新烧热加油，油可以多放一点。加入剩米饭，快速翻炒。
9、米饭里的水分炒干之后加入菜再衡水市癫痫治疗好医院翻炒两分钟即可出锅。
10、炒好的蛋炒饭。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、圆生菜、银鱼搭配；与地瓜、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪癫闲病人不能吃什么酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与牛肉、苦瓜、羊排搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量(卡路里)334千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
培根的热量(卡路里)505千卡；有利：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与基围虾、樱桃、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；