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发布时间：2022-04-30 08:24:19
带鱼：补虚、解毒、止血
白糖：富含碳水化合物
八角：理气、止痛、温阳
带鱼300G左右 盐1/2茶匙 白糖1/2茶匙 老抽1茶匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 八角2个 姜丝一撮 蒜蓉一撮 葱段一撮
1.带鱼收拾好，剪成段，用盐腌5分钟
2.将腌好的带鱼，用厨房纸吸干表面的水分
3.锅里油烧热，放带鱼段煎至两面金黄，盛出
4.锅里留少许油，下葱姜蒜，八角和干红辣椒碎爆香
5.下煎好的带鱼和所有调味料，加入能没过带鱼的水，中火焖至收汁