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　　怎么做养生炖老好吃？学做养生香菇炖老母鸡需要哪些食材？雨夕之家老师为您提供养生香菇炖老母鸡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的养生香菇炖老母鸡。

　　香菇炖老母鸡，香菇和鸡肉搭配在一起口味特别清香，而且因为其营养价值特别高，鸡肉本身一直被人们看着是滋补身体的好东西，而香菇也是养生保健必不可少的食物之一，两者都具有很浓的香味，搭配在一起做成香菇汤，营养又美味。寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的，那叫一个满足；香菇具有丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇还具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。女性吃香菇那是极佳的养生美容食材之一。香菇还主治食欲不振，身体虚弱，形体肥胖，肿瘤疮疡等病症；鸡肉蛋白质含量比较高，并且容易被人体吸收入和利用，有利于增强体力，强壮健体的作用；

　　砂锅

　　1.干香菇，提前一晚，泡上；

　　2.准备老母鸡，半只；真正的土货，鸡肉紧实，还有好多的蛋蛋；

　　3.准备其他辅材；

　　4.香菇，沥干水分；

　　5.把香菇和3中的辅材，全部放进炖锅里；

　　6.放入适量的清水，淹没鸡；

　　7.放入一勺的料酒；

　　8.大火烧开，后慢火炖，4个小时；

　　9.中途翻动下；怕水溢出，用勺子卡住，基本就不会了；

　　10.用筷子夹起来，戳下，肉已经软烂，就可以了，放入适量的盐，调味；

　　11.出锅……

　　12.美味，鲜美的，营养的老母鸡香菇汤，来吧～～

　　雨夕碎碎念：1、鸡的选择很关键，用老母鸡炖出来很香，肉质很有嚼劲。2、香菇要用干香菇，提前泡发。3、生姜一定要放，不可省略。

　　雨夕之家老师在分享正宗养生香菇炖老母鸡的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了养生香菇炖老母鸡的家常做法了吧。