食盐的医药功能生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。小寒中的三候，其物候反映分别是：一候雁不是迁移到我国的最北方，只是离开了南方最热的地方；二候，喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢；到了三候，野鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。