2019年1月24日南方综艺频道周四节目表,节目预告广东节目表电视节目单

　　想要安稳的在家吃一顿早餐，早餐的做法一定要简单，早餐是一天最重要的，所以一定要营养，今天小编教大家做的就是有营养又简单的牛油果烤蛋。

牛油果烤蛋

　　​食材

　　食材：牛油果1个，鸡癫痫病兰州哪家治的好蛋2枚，苹果1个(种类可自选)

　　调料(可选)：​初榨橄榄油，黑胡椒，海盐，酸奶

　　STEP1 切牛油果

　　牛油果对半剖开​。

　　牛油果核是一个结实的圆球，用小刀绕果核环切一圈​，而不是把它劈开。双手握住两半果肉扭转90度，会很容易得到将其分开。

　　有一半果肉会有核牢固附着于之上，取核你可以：

　　1、用小勺子将其抠出来。

　　2、一手持带果核的那半果肉，另一手持刀快速精准的切在果核上，将其取出。(注意安全)​

　　STEP2 处理果肉

　　用小勺子在果肉上挖一个稍大一点的洞，保证蛋黄与少量蛋白能放进去​，挖出的肉置于小容器备用。

　　在挖好洞的果肉表面刷少许初榨橄榄油，置于烤制容器中。

　　STEP3 装蛋

　　​可选择分蛋器或者蛋壳分离蛋黄的方式天津什么医院看癫痫，先将蛋黄放入果肉盅里，再装适量蛋白，不溢出为准。

　　STEP4 进烤箱

　　​烤箱提前预热200℃。

　　200℃，15mins，糖心蛋;

　　200℃，20mins​，全熟蛋。

　　STEP5 制作沙拉

　　​烤牛油果的同时可以制作水果沙拉。

　　自选水果，苹果或梨或其他你爱吃的水果切成小块，与之前扣出的部分牛油果肉置于一个容器。使用之前淋上酸奶即可。​

　　STEP6 装盘

　　15分钟后，烤制好的牛油果溏心蛋装盘，表面依据个人口味用海盐与黑胡椒调味​。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的牛油果烤蛋，烤蛋的同时做沙拉，营养又简单的早餐就好了。