夏季美食——冬瓜排骨汤的做法

甜可口，色泽鲜红，营养丰富。番茄饺馅为与番茄加上馅的搭配。番茄的酸甜加馅的柔嫩鲜香及淡淡葱香，让你回味无穷。材料鲜肉馅占1／2，、葱占1／2鲜肉馅450克、蕃茄250克，15克、牛肉200克、80克调味料盐、味精、油

1、蕃茄放滚水中烫过，以方便去皮。

2、剥去蕃茄的外皮后切片。

3、冷水冲去蕃茄籽后切丁，加入调味料与上过浆的牛肉、鲜肉馅及葱花拌匀。

特点

柔嫩酸甜，色泽透红，一吃难忘

贴士：番茄炒蛋饺

鸡蛋均匀打散成蛋液。锅置火上加油烧热，倒入蛋液，炒熟并搅碎再加入盐、味精、香油、酱油炒匀。最后加上处理过的蕃茄丁翻炒均匀即成馅料。

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