世界最大的一支人参

这款香脆又健康，而且制作过程也简单。这款饼干无需打发，一次做多的面糊，可以暂存在冰箱里，想吃时再烘烤也不迟。我的学员吃了一致评价“越吃越想吃”“吃了停不住嘴”烤一盘出来就消灭一盘。

越吃越想吃——黑白芝麻薄脆

材料：（三能金盘4盘，约45片）黄油30克，白芝麻40克，黑芝麻20克，蛋白120克，糖粉115克，低筋面粉100克，玉米淀粉8克，盐1克

使用工具：不锈钢小盆、小号打蛋盆、手动打蛋器、烘焙油布、烤盘

黑白芝麻薄脆的做法

1.将黄油切小块，放入不锈钢碗内，隔热水溶化成液态。

2.蛋白加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。

3.轻轻的搅拌至糖粉溶化即可，无需打发。

4.加入溶化的黄油液体，搅拌均匀。

5.加入过筛的低筋面粉及玉米淀粉。

6.用手动打蛋器搅拌均匀。

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