天净沙·秋思-诗词故事

 　　孕妇喝大骨头汤的好处？牛骨钙含量丰富，配以各种蔬菜则令整道菜富含多种维生素和矿物质，营养非常丰富，能满足刚怀孕时准妈妈的营养需求。

　　用料：牛骨1000克，胡萝卜500克，番茄、西哈尔滨哪个医院治癫痫好兰花各200克，洋葱1个，黑胡椒、盐各适量。

　　做法：

　　牛骨剁大块，洗净，放入开水中汆烫5分钟，取出用清水冲净。

　　胡萝卜去皮切大片;番茄对切成4块;西兰花切大块;洋葱去皮切块。

　　锅内放油烧热，放入洋葱块炒香，加适量水煮开，加入所有材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即可。

　　玉米南瓜炖排骨

　　营养：此汤营养丰富，含B族维生素，优质蛋白质、钙等，孕早期食用可以提高身体抵抗力。

　　用料：肋排500克，玉米l根，老南瓜200克，嫩姜1片，盐，酱油、料酒、白糖、醋各适量。

　　做法：

　　南瓜去瓤去皮，切成小块，玉米棒子先切成圆片，再剁成两片。

　　一肋排用水冲洗干净，入沸水锅汆烫，捞出沥水待用。

　　炒锅置火上，放油烧热，放入适量调味料(除味精外)，至冒泡黏稠，放入烫好的排骨，翻炒5分钟，外皮均匀上色，然后加入约2至3倍的热水，盖盖小火炖煮。

　　放入玉米和南瓜，继续炖煮15分钟，排骨酥烂，玉米香熟，南瓜变色糊状，开盖收汤汁即可。