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发布时间:2022-04-30 07:13:44
原料:面粉、土鸡蛋、番茄、葱花
调料:食油、盐、胡椒粉、
制作方法:
1、拿个大碗盛点干面粉加点盐搅匀,准备一杯水分六七次倒入,一次就倒一点点,每次倒入后就用筷子快速搅动,以此类推直到把面粉都搅成小疙瘩状备用;
2、番茄洗净用开水烫一下去皮,切成丁状;一个土鸡蛋打开搅匀,锅内倒入一点花生油,放入番茄丁炒一下加入水煮开后倒入搅好的面疙瘩,煮的过程中觉得有点干可以加点水,煮两到三分钟倒入打散的鸡蛋液,记住哦就在一个地方倒左手倒右手用筷子快速的搅动,这样鸡蛋会和面汤融为一体,加点盐和一点点胡椒,葱花,起锅,大功告成了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml 水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开, 离火,调入盐和芝麻香油,即可。
调料:大葱1节、香葱2棵、植物油10ml、盐2g、胡椒粉少许、生抽半勺、醋少许、香油适量、水50g
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辅料:鸡蛋2个;色拉油适量;料酒4克;姜丝3克;食盐4克;葱5克;大蒜4克;淀粉5克;