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发布时间：2022-04-30 07:14:08
上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的终生敲响6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。
汉口中山大道满春路口的那家热干面馆早已经灯火展展，老板蔡明伟将已经煮得半熟的面备好，等待着巷弄里 批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花……客人来了，将半热的面条放上作料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。
抗争胜利后，蔡老板又开了一家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两棵苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆，要传承着这座城市的历史和文化。
时光荏苒，白马过隙。90年代开始，大街小巷的小吃店都开始售卖热干面，可市民却惊呼面怎么不想香了。2010年，蔡明伟百年诞辰，其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世，寻找继承人。在众学艺者中，蔡汉文选中店主李亚娟为嫡传弟子。此时，正宗蔡家热干面配方有了第三代传人。
“立汉味为本，靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创新，用更好食材，数百次的反复制作，一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。
细心的市民发现，三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张，久违的面香勾起了无数市民的美食回忆，面馆前更是车水马龙、门庭若市。
常青麦香园面馆助力热干面.创业之路
面对大众对热干面创业的热衷，凭借常青麦香园多年的行业经验。李亚娟创办了武汉头家热干面专业培训基地，目前面向社会招收学员，分享她的创业经历、复制成功经验。
我们对产品加工过程中的每个程序进行分解、研究、设定标准，不断的对小吃配方研究整合。所授课分类为：粉面系列、包子系列、煎烙系列、油炸系列、粥品系列、简餐小炒系列、烧烤夜宵系列等七大类百余个品种。
将压面、煮面、掸面及芝麻酱、麻油制作、高汤制作技巧也逐一传授，学成后，协助学员开店选址，风险评估预判等服务，确保每位学员学到 的技术和超强的竞争力。
常青麦香园面馆妙手调制蔡林记
上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的终生敲响6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。
汉口中山大道满春路口的那家热干面馆早已经灯火展展，老板蔡明纬将已经煮得半熟的面备好，等待着巷弄里 批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花……客人来了，将半热的面条放上作料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。抗争胜利后，蔡老板又开了一家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两棵苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌r>
“立汉味为本，靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创新，2011年自主发研制了全国首台“热干面一体生产设备”，用大规模数字化生产取代了传统手工作坊生产的转变。实现了整个热干面生产“工业化”、“无厨师化”、“蒸出来的热干面”的夙愿。用现代科技将传统热干面焕发新的生命力！
常青麦香园面馆四大保障系统
全新培训模式
能实实在在学到技能的专业培训基地
李亚娟主讲
由热干面创始人第三代嫡传
理论与实践相结合
小理论基础+实践操作传授各类制作工艺流程
定制化创业解决方案
根据不同投资能力、地理位置<为您量身定制不同的产品组合，满足当地的顾客需求